Japan, 〒542-0071 Osaka, Chuo Ward, Dotonbori, 1 Chome−東６−18 エクセルビルCall
Đánh giá của chúng tôi
Đây là một quán udon do một người chủ điều hành, nơi ông chủ tự tay chế biến mọi thứ từ đầu, bao gồm mì và các nguyên liệu hữu cơ từ vườn riêng của ông—mức độ tận tâm hiếm có mà bạn sẽ không tìm thấy ở các chuỗi nhà hàng. Curry và udon tôm tempura là những món đặc biệt với hương vị phức tạp xứng đáng với mức giá cao hơn và thời gian chờ 30 phút. Sự hiếu khách chân thành của chủ nhân và sự sẵn lòng giải thích các món ăn làm cho nơi này cảm giác giống như thăm một người thầy hơn là ăn một bữa ăn nhanh chóng.
🧳Phù hợp đi một mình🌟Phù hợp lần đầu✨Đáng ghé qua
Điểm nổi bật
- •Mì udon cuộn tay được làm tươi theo từng đơn hàng với kết cấu dai riêng biệt mà các nhà hàng thông thường không thể tái hiện được
- •Hỗn hợp curry độc quyền của chủ nhân và nguyên liệu hữu cơ (bao gồm khoai lang từ vườn nhà) tạo ra sự phức tạp về hương vị hiếm thấy ở các cửa hàng udon
Mẹo hay
- 1.Đến trước 12h trưa hoặc sau 14h để giảm thời gian chờ; hãy dự tính 20-30 phút trong giờ cao điểm trưa vì mọi thứ được chế biến theo đơn hàng
- 2.Hãy thử udon curry đặc biệt và udon tôm tempura—những món này thể hiện tốt hơn sự kết hợp gia vị độc đáo và kỹ thuật của chủ nhân so với các món chuẩn
- 3.Mang tiền mặt hoặc chuẩn bị hỏi về phương thức thanh toán; có thực đơn tiếng Anh hạn chế nhưng chủ nhân rất kiên nhẫn và hỗ trợ trong việc giải thích
- 4.Ngồi ở quầy nếu có thể để xem quá trình làm mì và tương tác với đầu bếp—điều này nâng cao trải nghiệm một cách đáng kể
Lưu ý
- Không lý tưởng nếu bạn đang vội—thời gian chờ 30 phút là điều tất yếu của quy trình chế biến theo đơn hàng, nhưng xứng đáng với sự kiên nhẫn
- Giá cả cao hơn mức trung bình so với các quán udon bình dân; được định vị như một trải nghiệm thủ công hơn là ăn uống tiết kiệm
Thông tin thực tế
Japan, 〒542-0071 Osaka, Chuo Ward, Dotonbori, 1 Chome−東６−18 エクセルビル
Closed · Opens 6 PM