Japan, 〒542-0071 Osaka, Chuo Ward, Dotonbori, 1 Chome−東６−18 エクセルビルCall
我们的评价
这是一家由老板一个人经营的乌冬面店，所有食材从面条到有机蔬菜都由老板亲手制作，甚至蔬菜还来自他自己的花园——这种敬业精神在连锁餐厅是找不到的。咖喱和虾天妇罗乌冬面是招牌菜，风味层次丰富，价格和30分钟的等待时间都是值得的。老板真诚的热情和耐心讲解菜单的态度，让这里更像是拜访一位良师益友，而不是匆匆吃顿饭。
🧳适合独行🌟适合初次到访✨值得绕道
亮点
- •每份乌冬面都是现点现做，手工揉制而成，口感特别有嚼劲，是普通餐厅做不出来的
- •老板独创的咖喱配方和有机食材（包括自家花园种的红薯）营造出一般乌冬面店难得一见的复杂风味
内行贴士
- 1.建议在中午前或下午2点后到访，能避免排队；午餐高峰期需要等待20-30分钟，因为所有菜品都是现做的
- 2.一定要尝试招牌咖喱乌冬面和虾天妇罗乌冬面——这两道菜最能展现老板独特的香料配方和手艺，比普通菜品更值得品尝
- 3.最好携带现金，或提前问清付款方式；菜单虽然有限的英文说明，但老板很有耐心，会详细解释菜品
- 4.如果可能的话坐在吧台前，可以看到老板制作面条的全过程，还能与厨师互动——这能显著提升用餐体验
注意事项
- 如果赶时间就不太合适——30分钟的等待是现做菜品的必然，但绝对值得等待
- 价格比普通乌冬面店略高；定位是手工美食体验而不是经济实惠餐饮
实用信息
Japan, 〒542-0071 Osaka, Chuo Ward, Dotonbori, 1 Chome−東６−18 エクセルビル
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