Kobe Chinatown (Nankinmachi): Ẩm thực đường phố, chiếc lồng đỏ và 150 năm lịch sử
May 4, 2026
Khám phá Nankinmachi, một trong ba Chinatown lớn nhất Nhật Bản, nơi bánh thịt nóng hổi, cổng cửa cổ kính và cộng đồng kiên cường chào đón bạn.
Image for illustrative purposes only.
Hãy tưởng tượng: bạn vừa bước xuống tàu tại ga Motomachi, đi bộ vài phút về phía nam, và đột nhiên cảnh quan Kobe hiện đại biến mất, nhường chỗ cho những cổng cửa đỏ cầu kỳ, những chiếc lồng lụa xoay ngoay, và mùi thơm của bánh thịt nóng hổi từa từa. Chào mừng bạn đến Nankinmachi -- một trong ba Chinatown lớn nhất Nhật Bản, cùng với Yokohama và Nagasaki, và có lẽ là khu vực dễ dàng khám phá và thân thiện nhất trong ba nơi.
Cho dù bạn đến đây vì ẩm thực (chúng ta thừa nhận, bạn chắc chắn là đến vì thế), vì lịch sử, hay chỉ để cảm nhận bầu không khí sôi động, khu phố nhỏ gọn này chứa đựng một lượng hương vị tuyệt vời tập trung trong vài con phố.
Từ thành phố cảng đến bánh thịt: Câu chuyện của Nankinmachi
Nankinmachi có nguồn gốc từ năm 1868, khi Cảng Kobe mở cửa cho thương mại quốc tế. Các thương nhân Trung Quốc -- chủ yếu từ các tỉnh Quảng Đông và Phúc Kiến -- là những người đầu tiên định cư gần cảng, thiết lập các cửa hàng và nhà hàng ở khu vực phía tây của khu định cư ngoại quốc. Tên gọi "Nankinmachi" (南京町) có nghĩa là "Thành phố Nam Kinh", tôn vinh di sản Trung Quốc đã định hình khu vực này suốt hơn 150 năm.
Nhưng lịch sử của Nankinmachi không hề êm dịu. Khu vực này bị tổn thất nặng nề trong Thế chiến II và trải qua giai đoạn khó khăn sau chiến tranh. Sau đó, năm 1995, trận động đất lớn Hanshin tàn phá Kobe, và Nankinmachi bị ảnh hưởng nặng. Nhưng mỗi lần như vậy, cộng đồng lại đứng dậy -- tái thiết qua sự hợp tác đáng kể giữa cư dân, chủ doanh nghiệp và chính quyền địa phương. Sức sống bất khuất này là một phần của lý do khiến bạn cảm thấy những bước chân trên các con phố này rất ý nghĩa.
Image for illustrative purposes only.
Những cổng cửa và trái tim khu phố
Ba cổng cửa cầu kỳ gọi là paifang đánh dấu những lối vào chính của Nankinmachi, trong khi một cặp những chú sư tử đá canh giữ lối vào phía bắc.
Cổng Changan (長安門, hướng Đông) -- Cổng cầu kỳ nhất trong ba cổng, chiếc cổng vòm cẩm thạch trắng ấn tượng này cao 9,8 mét và được xây dựng vào năm 1985. Đây là lối vào tiện lợi nếu bạn đến từ cửa hàng bách hóa Daimaru hay khu vực Sannomiya.
Cổng Seian (西安門, hướng Tây) -- Cao 9,7 mét, cổng này được dựng lên vào năm 2005 như một biểu tượng của sự phục hồi của Nankinmachi sau trận động đất lớn Hanshin. Tên của nó có nghĩa là "Cổng hòa bình phía tây".
Cổng Kaieimon (海栄門, hướng Nam) -- Một cổng nhỏ hơn ở lối vào phía nam, hoàn thành khung kiến trúc Trung Quốc truyền thống của khu vực.
Lối vào phía Bắc -- Thay vì một cổng, một cặp những chú sư tử đá hộ vệ lối vào phía bắc, nối trực tiếp với Phố mua sắm Motomachi.
Ngay ở tâm của mọi thứ là Quảng trường Nankinmachi, nơi đặt Azumaya -- một chòi Trung Quốc truyền thống đã là địa danh yêu thích của khu vực hơn 40 năm, kể từ khi được xây dựng vào năm 1983. Trong những năm gần đây, các nỗ lực do cộng đồng dẫn dắt tập trung vào việc duy trì và phục hồi kho báu lục giác này, chứng minh tầm quan trọng của nó đối với cả người dân địa phương và du khách.
Image for illustrative purposes only.
Thiên đường ẩm thực đường phố: Những món ăn phải thử
Với khoảng 100 cửa hàng nhét chặt trong khu vực nhỏ gọn này, Nankinmachi về cơ bản là một khu ăn uống ngoài trời -- và một trong những khu tốt nhất mà bạn sẽ tìm thấy ở bất cứ nơi nào tại Nhật Bản. Hầu hết những người bán hàng đều bán những món ăn mang đi, vì vậy toàn bộ trải nghiệm này rất tự nhiên và thư giãn.
Những món ăn không thể bỏ qua
Butaman (豚まん) -- Bánh thịt heo Ngôi sao vô tranh cãi. Bánh nấu hơi nước fluffy nhân thịt heo chuẩn bị mùi vị có sẵn tại gần như mọi quầy hàng, nhưng huyền thoại Roshoki (老祥記) -- được thành lập vào năm 1915 và được ghi nhận là nơi sinh ra bánh thịt ở Nhật Bản -- thường thu hút những hàng dài kéo dài suốt con phố. Những cái này to hơn, mọng nước hơn, và thỏa mãn hơn bất kỳ thứ gì bạn sẽ tìm thấy tại một cửa hàng tiện lợi. Chuẩn bị khoảng 100-200 yên (khoảng 27.000-54.000đ) cho mỗi bánh.
Xiaolongbao (小籠包) -- Bánh momo canh Một lời cảnh báo: những đặc sản tinh tế này được nhân với canh rất nóng. Cắn một lỗ nhỏ trước, để nó nguội, sau đó thưởng thức. Một số cửa hàng phục vụ chúng trực tiếp từ các giỏ tre hấp, và trải nghiệm ăn chúng ngoài trời thật khó có thể quên.
Image for illustrative purposes only.
Gyoza Thịt bò Kobe Đây là cái gì bạn sẽ không tìm thấy trong các Chinatown khác -- gyoza được làm bằng thịt bò nổi tiếng thế giới của Kobe. Chúng là sự kết hợp của kỹ thuật Trung Quốc và niềm tự hào địa phương Kobe, và chúng hoàn toàn xứng đáng để tìm kiếm.
Vịt Bắc Kinh cuốn bánh Da vịt giòn, hành lá, dưa chuột, và nước xốt đậu ngọt trong bánh mỏng. Có sẵn tại các quầy hàng khác nhau với giá khoảng 500-800 yên (khoảng 135.000-216.000đ).
Những bất ngờ ngọt ngào
Bánh kem hình gấu Panda Những bánh xinh xắn hình gấu Panda này gần như quá dễ thương để ăn. Gần như. Chúng được nhân kem custard và là những lựa chọn tuyệt vời cho những bức ảnh trước khi bạn ăn chúng.
Bánh tart trứng và bánh quy hạnh nhân Bánh tart trứng kiểu Bồ Đào Nha (phản ánh ảnh hưởng ẩm thực của Macau) và bánh quy hạnh nhân bông tơ là hoàn hảo để làm dịu cơn khát ngọt giữa những miếng mặn.
Mẹo chuyên gia: Đi bộ toàn bộ chiều dài của Nankinmachi trước khi cam kết với bất kỳ quầy hàng nào. Giá cả và phần ăn khác nhau, và bạn sẽ muốn điều tiết tốc độ của mình để có thể thử một chút từ mọi thứ.
Image for illustrative purposes only.
Khi nào đến thăm: Lễ hội và thời gian tốt nhất
Tết Nguyên Đán Trung Quốc (Lễ hội xuân / 春節祭)
Đây là Nankinmachi ở thời kỳ đẹp nhất. Vào năm 2026, lễ kỷ niệm diễn ra vào ngày 17 tháng hai và 21-23 tháng hai. Hãy mong đợi những điệu nhảy sư tử len lỏi qua đám đông, các buổi biểu diễn bian lian truyền thống (變臉) -- nơi những người biểu diễn có mặt nạ thay đổi khuôn mặt trong nháy mắt -- các buổi trình diễn tai chi, và tiếng pháo nổ vang vọng giữa các toà nhà. Nó đông đúc, ồn ào, sắc sảo, và hoàn toàn không thể quên.
Lễ hội Trung thu
Được tổ chức vào tháng chín hoặc tháng mười, lễ kỷ niệm này mang bánh trung thu đến các cửa sổ cửa hàng và ánh sáng lồng đèn ấm áp đến những buổi tối dạo bước. Đó là một lựa chọn yên tĩnh hơn so với lễ kỷ niệm Tết Nguyên Đán.
Những chuyến thăm hàng ngày
Để có trải nghiệm thư giãn hơn, chiều thứ năm là lựa chọn tốt nhất của bạn. Những chuyến thăm buổi tối (hầu hết các cửa hàng mở cửa đến khoảng 9 giờ tối) sẽ mang lại cho bạn cảnh tượng tuyệt đẹp của những chiếc lồng đèn và cổng cửa sáng lên trên bầu trời tối -- một bầu không khí hoàn toàn khác từ sự nhộn nhịp ban ngày.
Kết hợp với những điểm tham quan gần đó: Những lôi cuốn khác của Kobe
Nankinmachi nằm ở vị trí trung tâm, giúp bạn dễ dàng kết hợp với những điểm nổi bật khác của Kobe trong một ngày duy nhất.
Phố mua sắm Motomachi -- Biên giới phía bắc của Nankinmachi, arcade phủ mái dài gần 2 km này chứa đầy các cửa hàng, quán cà phê, và các butique. Bạn có thể bước qua lại giữa hai khu vực một cách dễ dàng qua lối vào phía bắc được canh giữ bởi những chú sư tử.
Công viên Meriken & Tháp cảng Kobe -- Đi bộ 15 phút về phía nam đưa bạn đến bờ biển, Tháp cảng mang tính biểu tượng (tái khai trương vào tháng tư năm 2024 sau khi cải tạo), và tượng đài BE KOBE. Công viên tưởng niệm Động đất gần đó cung cấp một cái nhìn sâu sắc về thảm họa năm 1995.
Kobe Harborland -- Mua sắm, ăn uống, và những khung cảnh cảng đẹp lạ. Những đèn chiếu sáng ban đêm tại đây kết hợp hoàn hảo với một chuyến thăm Nankinmachi vào buổi tối.
Đền Ikuta -- Một trong những đền thờ cổ nhất của Nhật Bản, chỉ phía bắc của Nankinmachi. Một sự tương phản yên bình sau những con phố Chinatown nhộn nhịp.
Thông tin thực tế
| Chi tiết | Thông tin |
|---|---|
| Vị trí | Nankinmachi, Chuo-ku, Kobe |
| Ga gần nhất | Ga Motomachi JR/Hanshin (đi bộ 3-5 phút), Ga JR Sannomiya (đi bộ 10 phút) |
| Giờ mở cửa | Thường từ 11:00 sáng - 9:00 tối (khác nhau tùy theo cửa hàng) |
| Phí vào cửa | Miễn phí (khu vực đi bộ công cộng) |
| Thời gian cần thiết | 1-2 giờ cho một chuyến thăm thư giãn |
| Ngân sách | Ẩm thực đường phố: 300-800 yên (khoảng 81.000-216.000đ) mỗi món; bữa trưa thử nét: 1.500-2.500 yên (khoảng 405.000-675.000đ) |
Mẹo cho du khách
- Mang theo tiền mặt -- Nhiều quầy hàng nhỏ không chấp nhận thẻ hoặc thanh toán kỹ thuật số
- Ngày thứ năm yên tĩnh hơn -- Đám đông cuối tuần và ngày lễ có thể làm cho những con phố hẹp này khá đông đúc
- Nhìn lên -- Các nhà hàng tầng hai thường có menu đầy đủ với dịch vụ ăn ngồi nếu bạn muốn một bữa ăn thích hợp
- Lấy thêm khăn lau -- Ẩm thực đường phố rất bẩn; hầu hết các người bán hàng cung cấp chúng, nhưng một vài khăn thêm trong túi của bạn sẽ hữu ích
- Thử cùng một món ăn tại các quầy hàng khác nhau -- Thậm chí bánh thịt cũng có vị khác nhau đáng chú ý từ quầy hàng này sang quầy hàng khác
Image for illustrative purposes only.
Một Chinatown cảm thấy như nhà
Có những Chinatown lớn hơn ở Nhật Bản, và những cái lộng lẫy hơn nữa. Nhưng Nankinmachi có một cái gì đó khó tìm thấy hơn -- một cảm giác cộng đồng thực sự. Đây là một khu vực đã bị phá hủy và tái thiết, không phải một lần mà nhiều lần, bởi những người từ chối để cho tinh thần của nó biến mất.
Bạn có thể cảm thấy sự ấm áp đó trong những chủ cửa hàng trò chuyện với những khách hàng thường xuyên, trong những nỗ lực cộng đồng để bảo tồn những địa danh như chòi Azumaya, và trong cách toàn bộ khu vực trở nên sống động vào dịp Tết Nguyên Đán Trung Quốc. Đó không phải chỉ là một điểm tham quan du lịch. Đó là một phần sống động, thở được của bản sắc Kobe.
Vì vậy, hãy lên tàu đến Motomachi, bước qua những cổng cửa đỏ, và để Nankinmachi chào đón bạn. Hãy đến với cơn đói, ở lại với sự tò mò, và đừng quên lấy một bánh thịt cuối cùng cho đường.
Image for illustrative purposes only.
Câu hỏi thường gặp
Nankinmachi là gì và nó nằm ở đâu?
Nankinmachi là một trong ba Chinatown lớn nhất Nhật Bản, cùng với Yokohama và Nagasaki, nổi tiếng với ẩm thực đường phố và lịch sử hơn 150 năm. Khu phố này nằm ở Kobe, chỉ cách ga Motomachi vài phút đi bộ về phía nam.
Những món ăn đường phố nào nhất định phải thử ở Nankinmachi?
Bạn nhất định phải thử Butaman (bánh thịt heo) từ Roshoki, Xiaolongbao (bánh momo canh), Gyoza Thịt bò Kobe độc đáo, và Vịt Bắc Kinh cuốn bánh. Đừng quên các món tráng miệng như bánh kem hình gấu Panda và bánh tart trứng.
Thời điểm nào tốt nhất để ghé thăm Nankinmachi?
Để có trải nghiệm sôi động, hãy ghé thăm vào Tết Nguyên Đán Trung Quốc (Lễ hội xuân / 春節祭) hoặc Lễ hội Trung thu. Để có chuyến thăm thư giãn hơn, chiều thứ năm là lựa chọn tốt nhất, hoặc buổi tối để ngắm lồng đèn và cổng cửa sáng đèn.
Nankinmachi có những cổng chính nào?
Nankinmachi có ba cổng cầu kỳ gọi là paifang đánh dấu lối vào chính: Cổng Changan (hướng Đông), Cổng Seian (hướng Tây), và Cổng Kaieimon (hướng Nam). Lối vào phía Bắc được canh giữ bởi một cặp sư tử đá.
Lịch sử của Nankinmachi là gì?
Nankinmachi có nguồn gốc từ năm 1868 khi Cảng Kobe mở cửa cho thương mại quốc tế, thu hút các thương nhân Trung Quốc định cư. Khu vực này
