9-12 Nanbasennichimae, Chuo Ward, Osaka, 542-0075, JapanCall
우리의 평가
Next Shikaku는 굴을 사용한 라멘을 완벽하게 재해석했으며, 라멘에 익숙한 사람들도 신선함을 느낄 수 있을 정도입니다. 국물은 풍부한 우마미의 해산물 깊이를 자랑하면서도 생선 맛이 압도적이지 않은 섬세한 균형을 이루고 있습니다. 레스토랑의 특별한 점은 특이하게 넓은 면을 사용한 츠케멘(담금 라멘)과 집중된 국물로 면을 담금질하는 방식, 그리고 예술적인 조명이 돋보이는 현대적인인테리어입니다. 좌석이 14개로 제한되어 있어 피크 시간대에는 기다림이 일반적이지만, 뛰어난 완성도와 세심한 서비스는 충분히 시간을 내서 방문할 가치가 있습니다.
🌟초보자 추천🧳혼행 추천✨들러볼 가치 있음☔비 오는 날 OK🌙야간 추천
하이라이트
- •굴을 사용한 크리미한 국물로 진정한 우마미의 복합성을 선사합니다. 오사카의 라멘 풍경에서는 찾기 어려운 지역 특선입니다.
- •특이한 츠케멘 형식의 크고 넓은 면은 특히 쫄깃한 식감이 특징이며, 담금질 방식 자체가 극적이고 상호작용적입니다.
꿀팁
- 1.오후 2시 이후 또는 오후 5시 30분 이전에 도착하면 20-40분의 대기를 피할 수 있습니다. 저녁 손님은 오후 7시 30분 무렵에 가장 많습니다.
- 2.츠케멘(담금 라멘)을 주문하고 기억하세요: 국물은 의도적으로 진하고 짠 맛입니다. 면을 담금질하는 방식이므로 국물을 마시면 안 됩니다. 나중에 일반 라멘으로 즐기고 싶으시면 직원에게 물을 추가해달라고 부탁하세요 (제스처로도 충분합니다).
- 3.현금을 준비하거나 언어 소통의 어려움이 있을 수 있으니 미리 결제 방법을 확인하세요.
- 4.비 오는 날씨나 한적한 평일 저녁에 방문하면 분위기 있는 인테리어에서 더욱 친밀한 경험을 할 수 있습니다.
주의사항
- 정오부터 오후 1시 또는 오후 7시 30분 이후에는 20-40분 대기를 감수할 준비가 되어있지 않다면 방문하지 않으세요. 14개의 좌석으로 인해 병목 현상이 발생합니다.
- 채식주의자나 해산물/염분에 민감한 사람에게는 적합하지 않습니다.